POSTRES Y PONQUES

Les doy la bienvenida este mi blog, para compartir con todos ustedes amantes de la buena mesa y la excelente comida, algunas recetas y formulas especiales clasicas e innovadoras de la pasteleria, la panaderia y la cocina gourmet soy tecnico panadero pastelero egresado del SENA, actualmente estudio ingenieria de alimentos en la UNAD, dirijo mi propia casa de banquetes llamada BANQUETEROS DEL REY. en Bogota Colombia, atiendo todo tipo de reunion social, elaboramos postres y ponques, capacito y dicto clases de pasteleria y panaderia, es para mi un gusto y un agrado tener la oportunidad de abrir este espacio donde podamos enriquecer aun mas nuestros conocimientos al igual poder transmitir los tips y secretos que se han adquirido en la practica de mi profesion.